ข่าวสาร

วันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2559 - ร้านเจฟเฟอร์ สาขาอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ / เจฟเฟอร์ รีแบรนด์ภาพลักษณ์ใหม่ให้ทันสมัย โฉบเฉี่ยวกว่าเดิม แต่ยังคงรสชาติสเต็กที่ถูกปากคนไทย พร้อมเปิดตัวแฟลกชิพสโตร์นำร่องที่สาขาอนุสาวรีย์ ที่เสริม “เจฟเฟอร์คาเฟ่” บริการกาแฟ และเบเกอรี่ ฟรีไวไฟ ตั้งเป้าขยาย 240 สาขา ภายใน 5 ปี เพื่อก้าวสู่ผู้นำธุรกิจด้านไลฟ์สไตล์ และเอ็นเตอร์เทนเมนต์ของเมืองไทย

นายแมทธิว กิจโอธาน ประธานกรรมการ และประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เวฟ เอ็นเตอร์เทนเมนท์ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่าภายหลังจากการเข้าบริหารกิจการแบรนด์ร้านอาหารเจฟเฟอร์ตั้งแต่ช่วงปลายปี 2557 ที่ผ่านมาถือว่าอยู่ในช่วงของการปรับปรุงรูปแบบคุณภาพ และการบริการให้ได้มาตรฐานมากขึ้นกว่าเดิม ซึ่งปัจจุบันเจฟเฟอร์สเต็กมีความพร้อมในการประกาศภาพลักษณ์ใหม่และก้าวเข้าสู่ความเป็นเลิศในการบริการแบบสเต็กเฮ้าส์
สาขาแรกที่ชั้น 3 บนอาคารวิคทอรี่ คอเนอร์ บนพื้นที่กว่า 440 ตารางเมตร จำนวน 220 ที่นั่ง ที่ให้บรรยากาศอบอุ่นเหมือนทานอาหารอยู่ที่บ้าน ด้วยรูปลักษณ์การตกแต่งร้านที่โปร่งโล่งสบาย ด้วยโทนสีส้มอิฐที่ดูแล้วสบายตา ให้ความอบอุ่นและเป็นกันเอง ลูกค้าสามารถมองเห็นเชฟปรุงอาหารจากในครัว โดยเปิดบริการชั้นลอยเพื่อความเป็นส่วนตัว สามารถเป็นจุดนัดพบใจกลางเมือง และที่นัดหมายได้เป็นอย่างดีจากความสะดวกในการเดินทางด้วยรถไฟฟ้าบีทีเอส สาขาอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ทั้งนี้ยังได้เปิดบริการ “เจฟเฟอร์ คาเฟ่” เพื่อบริการเครื่องดื่มประเภทชากาแฟ และของว่างอื่นๆ รวมกว่า 30 รายการ เพื่อเป็นการเสริมเมนูให้ครบวงจรมากยิ่งขึ้น ภายในร้านยังให้บริการไวไฟฟรีอีกด้วย ซึ่งเปิดให้บริการในเวลา 07.00 – 24.00 น. พร้อมเสิร์ฟเมนูอาหารเช้า กลางวัน เย็น จึงถือเป็นสาขานำร่องที่จะเป็นต้นแบบในการปรับปรุงร้านในสาขาอื่นๆ ต่อไปในอนาคต โดยในปัจจุบันเจฟเฟอร์เปิดให้บริการทั้งหมด 79 สาขา และมีแผนที่จะขยายไปอีก 240 สาขาภายใน 5 ปี เพื่อผลักดันยอดขายจาก 721 ล้าน สู่ 2,300 ล้านบาทในอนาคต

ด้าน นายครรชิต มณีสุวรรณ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เจฟเฟอร์ เรสโตรองต์ จำกัด กล่าวเพิ่มเติมว่า
ในปัจจุบันร้านอาหารเจฟเฟอร์เปิดให้บริการทั้งหมด 79 สาขา แบ่งเป็นในกรุงเทพฯ จำนวน 38 สาขา และต่างจังหวัดจำนวน 41 สาขา ซึ่งเจฟเฟอร์ยังคงเน้นกลุ่มเป้าหมายไปที่กลุ่มคนรุ่นใหม่อายุระหว่าง 18 - 35 ปี โดยปัจจุบันมีเมนูอาหารมากกว่า 100 รายการ เพื่อนำเสนอความหลากหลายของเมนูสเต็กมากกว่า 70 เมนู รวมไปถึงคุณภาพของเนื้อที่นำเข้ามาจากออสเตรเลีย พร้อมด้วยเบอร์เกอร์ และสปาเก็ตตี้ที่คุ้มค่าและถูกปากคนไทย ซึ่งปัจจุบันเจฟเฟอร์บริการลูกค้ามากกว่า 4 ล้านคนต่อปี เสิร์ฟชิ้นเนื้อสเต็กมากกว่า 5 ล้านชิ้นต่อปี ที่มีคุณภาพในราคาไม่แพง โดยในปีนี้จะมีเมนูใหม่เพิ่มเติมมาอีก 3 เมนู สำหรับแผนการตลาดในปีนี้จะเน้นไปที่การสร้างการรับรู้แบรนด์ให้ชัดเจนมากยิ่งขึ้น ควบคู่ไปกับการทำการตลาดแบบบีโลว์เดอะไลน์ และทางโซเชียลมีเดีย พร้อมกับการทำกิจกรรมซีเอสอาร์ โดยล่าสุดร่วมกับเทคโนโลยีครัววันดีรับนักศึกษาเข้าร่วมโครงการทวิภาคี เพื่อให้นักศึกษาได้ฝึกงานตามสายงานที่ได้เรียน และยังเป็นการสร้างรายได้ให้กับนักเรียน นักศึกษาระหว่างศึกษา ซึ่งเมื่อนักศึกษาสำเร็จการศึกษาแล้ว ยังสามารถร่วมงานกับบริษัทเจฟเฟอร์เรสโตรองค์ได้ทันที และจากการที่เจฟเฟอร์ได้ร่วมมือกับเทคโนโลยีครัววันดี จะทำให้มีการปรับปรุงและพัฒนาเรื่องคุณภาพอาหารและการบริการให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น

ผลประกอบการในปีที่ผ่านมาอัตรากำไรเบื้องต้นเพิ่มขึ้นจาก 55 เปอร์เซ็นต์ เป็น 65 เปอร์เซ็นต์จากการปรับเมนูใหม่ และต้นทุนสินค้าที่ลดลงเนื่องจากยอดการสั่งสินค้ามากขึ้น สำหรับแผนการขยายสาขาไปต่างประเทศ ทางเจฟเฟอร์มีแผนที่จะเข้าไปเปิดตลาดในกลุ่มประเทศเออีซี เพื่อเป็นการขยายธุรกิจไปยังต่างประเทศ ซึ่งเมื่อได้ศึกษาข้อมูลแล้วพบว่าเป็นโอกาสที่ดี โดยเฉพาะในประเทศเปิดใหม่อย่างพม่า และกัมพูชา ซึ่งคาดว่าจะมีการเปิดสาขาในปี 2017

###########################

ขอขอบพระคุณในความอนุเคราะห์เผยแพร่ข่าวประชาสัมพันธ์
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่ฝ่ายประชาสัมพันธ์

รัชเวทย์ มุกดาประกร (อ้น)
โทร. 08 1888 3916
E-mail zerocoolclub@yahoo.com

รัศมี พัดเปรม (ปลาบู่)
โทร. 08 1643 4227, 08 1810 3592
E-mail plaboobaby@gmail.com

นวรัตน์ วรกิตติ์วสุมา (มีมี่)
โทร. 08 1620 9172, 08 1851 1181
E-mail jaylaymie1@gmail.com